VEILLE

VEILLE
ヴェイユ

大田区大森北1-8-15 ラ・トゥール・ヴェルディB1F
03-6450-0068
18:00~04:00
不定休

 

フランス語で「夜更かし」を意味する店名。夜更かしをしたいと思われるようなバーでありたい、という店主の田島実さんの想いが表れている。まずはジントニックを頼むと、柔らかめかシャープかと聞かれたので銘柄を訪ねると、ジンが40種類くらいあるという。結局、アイラのボタニストでつくってもらった。

バックバーには気になるウイスキーが並ぶが、フードメニューも力を入れている。パテ・ド・カンパーニュやリエット、生ハムやサラミの盛り合わせといった自家製シャルキュトリーから、自家製ピッツァ、フォアグラのコンフィなど。あと1軒行くつもりが、ここで腰を据えてしまった。

 

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