Fingal


フィンガル

新宿区神楽坂3-1 美元ビル1F
03-3235-2378
19:00~02:00
日・祝休み

 

化粧品メーカーの研究員、高校教員を経て、神楽坂にバーをオープンしたのが1998年。オーナーバーテンダーの谷嶋元宏さんは、その特異な経歴をお店やそのほかの活動に発揮している。洒脱でとても物静かだが、内に秘めたものを感じるバーテンダーだ。

シングルモルトのアロマは化粧品に通じるものがあるし、スコッチ文化研究所の代表世話人としてウイスキーセミナーの講師を務めるのは高校教員に通じる。ウイスキーに魅せられたのも、やはりそのアロマの複雑さからだという。奥の小部屋にはワインを愉しむ専用ルームがあり、ソムリエでもある谷嶋さんがワインセラーからとっておきの一本を選んでくれる。

 

 

ショットバー・モガ
AdoniS
JIGGER BAR HARRY'S N.Y.

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