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ナイト・キャップ・カクテル

就寝前に飲むカクテル。眠気を誘ったり、リラックスできるような効果があるもので、ブランデーをベースにした濃厚なカクテルや卵を使ったカクテルなどが向いているとされる。寝酒。
 
 
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ナツメグ

インドネシア・モルッカ諸島原産のニクズク科の常緑高木。肉や魚料理の香味づけや臭み消し、製菓に用いられる。
 
 
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ニュー・ポット


 
単式蒸留器(ポットスチル)で蒸留されたばかりの若いモルト原酒のこと。アルコール度数は65~70度前後で、無色透明。
 
 
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