バタンガ

BATANGA

BATANGA

テキーラ60ml
ライム・ジュース30ml
コーラ適量
塩適量

 

タンブラーに材料を入れて、軽くステアする。

 

メキシコの酒場「La Capilla」の店主、ドン・ハビエル氏が考案。ベースには、「オレンダイン オリータス」を使用するとか。ライムは1個分を搾り、ライムをカットしたナイフでかき混ぜるというのがポイントらしい。上記写真では、塩を入れずソルトリムにしている。

 

 

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