ホーセズ・ネック


HORSE’S NECK

ブランデー45ml
レモン・スパイラル(螺旋むき)1個
ジンジャー・エール適量

 

レモン・スパイラルの一端をグラスの縁にかけ、内側にカールさせて垂らす。ブランデーを注いで氷を入れ、ジンジャー・エールで満たす。

 

米26代大統領セオドア・ルーズベルトが乗馬をする際に、いつも愛馬の首を撫でていたことから名が付いたとされる。レモンの皮を馬の首に見立てた遊び心がいい。ホーセズ・ネックはスピリッツにレモンの皮を添えて、ジンジャーエールで割って飲むものをさし、日本ではほとんどがブランデーベース。ノン・アルコールの場合はプレーン・ホーセズ・ネックという。縁起を担いで競馬ファンが飲むこともあるかも?

 

 

グラスホッパー
アカプルコ・ゴールド
コロラド・ブルドッグ

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