HORSE’S NECK

ブランデー45ml
レモン・スパイラル（螺旋むき）1個
ジンジャー・エール適量

レモン・スパイラルの一端をグラスの縁にかけ、内側にカールさせて垂らす。ブランデーを注いで氷を入れ、ジンジャー・エールで満たす。

米26代大統領セオドア・ルーズベルトが乗馬をする際に、いつも愛馬の首を撫でていたことから名が付いたとされる。レモンの皮を馬の首に見立てた遊び心がいい。ホーセズ・ネックはスピリッツにレモンの皮を添えて、ジンジャーエールで割って飲むものをさし、日本ではほとんどがブランデーベース。ノン・アルコールの場合はプレーン・ホーセズ・ネックという。縁起を担いで競馬ファンが飲むこともあるかも？