Roast Beef


ローストビーフ

牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたローストビーフは、伝統的なイギリス料理のひとつ。日曜日の午後に、メインディッシュとしてヨークシャー・プディングを添えて出され、翌月曜日に残り物がチップスやサラダと共に出される。そういった残り物で平日の食事を済ませる習慣が、イギリス料理はたいして美味しいものがないと言われる原因のひとつになっているとか。(個人的には、味付けや調理法が問題かと思う…)

 

 

Colcannon
Haggis
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