・・・ワイン・グロッグ・・・今宵のバー？

koyoinobar.com > レシピ > ワインベースのカクテル > ワイン・グロッグ(WINE GROG)


赤ワイン		45ml
レモン・ジュース		15ml
角砂糖		1個
熱湯		適量

温めたタンブラーに角砂糖を入れ、少量のお湯で溶かす。赤ワイン、レモン・ジュースを注ぎ、熱湯で満たしてステアする。シナモン・スティクとクローブを添える。

壊血病の予防薬としてイギリス海軍に支給されていたラム酒。当初はストレートで飲まれていたが、仕事に影響が出るために18世紀になるとエドワード・バーノン提督が水で割って部下に支給した。部下たちはこの薄いラムのことをグログラムという生地でできたコートを着ていた提督のあだ名から「グロッグ」と呼ぶように。現在でもグロッグといえばラムの水割り。泥酔を意味するグロッギーが、後に日本で訛りグロッキーになった。そのグロッグのホット・ワイン版。レーズンやアーモンド・スライスを入れても美味しい。

このカクテルをオーダーしたバーのページを見る

< 前のカクテル

次のカクテル >

　ホーム　|　バー　|　レシピ　|　本・CD　|　用語集　|　マナー　|　リンク

サイト内の写真はお店側の許諾を得て撮影しているものです。
何らかの都合により掲載が不都合である場合はご一報頂ければ幸いです。
produced by asa