ロイヤル・フィズ


ROYAL FIZZ

ドライ・ジン45ml
レモン・ジュース15ml
シンプル・シロップ1tsp
卵1個
ソーダ適量

 

ソーダ以外をシェイクし、氷を入れたタンブラーに注いでソーダで満たし軽くステアする。

 

ジン・フィズの変形カクテルで、全卵が入っている。卵白のみだとシルバー・フィズ、卵黄のみだとゴールデン・フィズになる。充分にシェイクすることで細かく泡立ち、口当たりがなめらかになる。

 

 

ビッグ・アップル
ビヨンド・ザ・リーフ
サラトガ・クーラー

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